【外観】深いルビーレッドで輝きがある。 【香り】第一アロマには赤い果実（チェリー、ラズベリー）と花（バラ）が感じられ、第二アロマではわずかにスパイシーな香りが漂う。第三アロマには熟成による革やトリュフの香りが加わる。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな中間が広がり、フィニッシュではタンニンのしなやかさが感じられる。 【余韻】長く、赤い果実とスパイスの余韻が心地よい。
ヴォルネイ・サントノ・プルミエ・クリュは、フランスのブルゴーニュ地方、コート・ド・ボーヌに位置する特級畑の一つです。プリウール・ブリュネは、伝統的な手法を用いて高品質なワインを生産しており、特にピノ・ノワールに強みを持っています。このワインは、地元の土壌や気候が反映されたエレガントで複雑な風味を特徴とします。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行っています。熟成にはフレンチオークの樽を使用し、約12ヶ月間熟成されることが一般的です。これにより、果実味とオークの風味のバランスが取れた仕上がりになります。
外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きがあり、グラスの側面に粘性が見られる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが出てくる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりした酸が感じられ、タンニンは滑らかで優雅。バランスが非常に良く、余韻にかけて深みが増していく。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃まで。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や集まりの場で楽しむのに最適。