【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒いベリー系の果実、プラム、ハーブ、スパイスが感じられ、複雑な香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが口の中で広がり、中間では果実味がふくらみ、バランスの取れた酸味が心地よいです。フィニッシュは長く、余韻にスパイシーさが残ります。 【余韻】余韻は中程度から長く、スパイシーなフレーバーが続きます。
アリアニコは、イタリア南部で広く栽培されている赤ワイン用のぶどう品種ですが、アメリカ合衆国でも注目されています。プリマ・マテリアは、独自のテロワールを活かし、高品質なワインを生産することで知られています。このワインは、力強い果実味と豊かな風味が特徴で、アメリカの土壌や気候の影響を受けて新たな魅力を醸し出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と想定されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。光に透かすと、美しい紫色のニュアンスも見られる。
香り
開いた直後は濃厚なブラックベリーやプラムの香りが感じられ、時間経過とともにスパイスや土の香りが広がる。熟成によるバルサミコやレザーのニュアンスも現れ、非常に魅力的な香りの複雑さを持つ。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がり、中盤では滑らかなタンニンがしっかりと感じられる。酸はフレッシュでバランスが良く、余韻にはスパイシーさが残る。
総合
今が飲み頃だが、さらに数年の熟成が可能。特に肉料理やチーズと相性が良く、特別なディナーや集まりにぴったりのワイン。