テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには熟したラズベリーやチェリーの香りがあり、次第にハーブやスパイスのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフルーティで、中間には柔らかいタンニンが広がり、フィニッシュは心地よい酸味と共に余韻を残す。 【余韻】長く続く果実の風味が特徴。
Prima Materiaは、アメリカ合衆国の革新的なワイナリーで、特にグルナッシュを使用した赤ワインに力を入れています。このワインは、テロワールを反映し、豊かな果実味とバランスの取れた酸味を特徴としています。グルナッシュは、暖かい気候で栽培されることで、凝縮感のある風味を持つことが多く、食事との相性も良いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、自然酵母を使用した発酵が行われ、温度管理されたタンクで発酵されることが推測されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインの複雑さを増すために数ヶ月間熟成される可能性があります。
ヴィンテージ
（3件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった色調が見られる。光の当たり方によっては輝きが感じられ、粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
開けた瞬間はブラックチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、徐々にスパイスやハーブのニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれ、土やトーストの香ばしい香りも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味がバランスをとり、滑らかなタンニンが口の中に広がる。余韻には微かなスパイス感が残り、心地よい余韻を楽しめる。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、今後さらに熟成するポテンシャルを秘めている。友人との食事や特別な日のディナーに最適な一本。