テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色とクリアな透明度。 【香り】初めに熟した洋梨やリンゴの香りが広がり、次第に白い花やシトラスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が中間で膨らみを持たせ、フィニッシュにはクリーミーなテクスチャーが残る。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな風味が続く。
ピノ・グリは、フルーティーで爽やかな風味が特徴の白ワインです。プリマリウスはオレゴン州の優れたワイナリーで、地元のテロワールを活かした高品質なワインを生産しています。このワインは、オレゴンの多様な気候条件により、果実味が豊かでバランスの取れた酸味を持ち、食事と合わせやすいスタイルです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
洋梨
リンゴ
白い花
シトラス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
クリーミーなテクスチャー
バランスの取れた酸味
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のレモンバターソース
サラダ
グリルした野菜
アジア料理
醸造について
一般的に、ピノ・グリは発酵時に温度管理を行い、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで発酵することが多い。熟成は短期間で行われ、通常は数ヶ月で瓶詰めされる。オーク樽での熟成が行われる場合もあるが、主にフルーティーさを活かすためにステンレスを使用することが多い。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度である。
香り
初めは新鮮な柑橘類や梨の香りが広がり、時間が経つにつれて蜜のような甘さや白い花のニュアンスが加わる。
味わい
アタックは軽快で、果実味が豊か。中盤では酸のバランスが絶妙で、クリスピーな印象を与える。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとした構成を提供。
総合
今が飲み頃で、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルがある。食事と合わせるのに適しており、特にシーフードや軽めのパスタにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5