テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビーレッドで、透明度は高い。 【香り】赤い果実（ラズベリー、チェリー）、花の香り（バラ）、スパイス（シナモン）、ハーブ（タイム）が感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がる。中間は滑らかで、酸味が心地よく、フィニッシュにはわずかなタンニンが感じられる。 【余韻】長く、バランスの取れたフルーツの風味が残る。
レゼルヴ・ピノ・ノワールは、オレゴンのプリマリウスが生産する赤ワインで、エレガントで複雑な風味が特徴です。オレゴンの冷涼な気候と多様な土壌が、このワインに独特のテロワールを与えています。特にピノ・ノワールに適した条件が整っているため、フルーティーでありながらも深みのある味わいが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ラズベリー
チェリー
バラ
タイム
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
果実味
滑らかな口当たり
酸味のバランス
シルキーなタンニン
余韻の長さ
料理との相性
ローストビーフ
鴨のコンフィ
マッシュルームのリゾット
鶏肉の照り焼き
チーズプレート
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、果実味を引き立てるために熟成期間を調整しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、透明感があり輝く外観。若干の粘性を持ち、グラスの中でゆっくりと涙を落とす。
香り
開けた直後はチェリーやラズベリーの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。ほのかにバニラやオークの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、ジューシーな果実味が口の中に広がる。中盤では酸味が引き立ち、軽やかなタンニンと調和。酸は心地よく、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、特に軽食や鶏肉料理との相性が良い。リラックスした時間に最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5