テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】豊かなリンゴや洋梨の香りに加え、白い花や柑橘系のニュアンスが広がる。さらに、少しのバターやトーストの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、ミディアムボディの中間にかけて豊かな果実味が広がり、余韻にはフレッシュな酸味が感じられる。 【余韻】中程度の長さで、フルーティーな風味とミネラル感が残る。
プリマヴェリーナが手掛けるシャルドネは、イタリアの豊かなテロワールを反映した白ワインです。この生産者は、品質にこだわり、厳選したぶどうを使用しており、地域の特性を大切にしています。シャルドネはその多様性から、さまざまなスタイルで楽しむことができ、特に食事とのペアリングに優れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後一部はフレンチオークの樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約6ヶ月程度と推測され、ワインに複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの内側にゆっくりとした涙が現れます。
香り
開いた直後は、柑橘系のフレッシュな香りとともに、バニラやトーストしたオークの香ばしさが広がります。時間が経つにつれて、白花や洋ナシのニュアンスも感じられ、複雑さが増してきます。
味わい
アタックは滑らかで、柔らかな果実味が口中に広がります。中盤には酸のクリスプさが引き立ち、バランスの取れた味わいが楽しめます。タンニンはほとんど感じられず、酸味が優勢です。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルもあり、特に魚料理や鶏肉料理との相性が良いです。リラックスしたシーンで楽しむのに適しています。