テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したプラム、チェリー、スパイス、オークの香りが広がります。 【味わい】アタックはフルボディで、果実の甘みと酸がしっかりと感じられ、中間ではスムーズなタンニンが広がり、フィニッシュは心地よい余韻を持っています。 【余韻】果実味の残る長い余韻が特徴です。
モナストレル・メルロー・ロブレは、スペインのプリミティーヴォ・キレスが手掛ける赤ワインで、力強い果実味と柔らかなタンニンが特徴です。モナストレルとメルローのブレンドは、温暖な気候のテロワールを反映し、バランスの取れた味わいを生み出します。ワインは一般的に若いうちに楽しむことができ、食事とのペアリングに適しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
プラム
チェリー
ブラックベリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
オーク
フレーバー
フルボディ
凝縮感
スムーズなタンニン
フルーティーさ
料理との相性
グリルした赤身肉
パスタボロネーゼ
ローストチキン
チーズプレート
トマトベースの料理
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色合いが印象的。輝きがあり、グラスに注ぐと粘性が感じられる。
香り
最初は熟したブラックベリーやプラムのアロマが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが現れる。ほのかな土のニュアンスも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸がフレッシュさを保つ。全体的にバランスが良く、余韻にかけて心地よい甘さが残る。
総合
2018年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も楽しめそう。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201713.5%
201613.5%
201513.5%
201413.5%