テイスティングノート
【外観】深みのあるルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには黒い果実（ブラックチェリー、プラム）と花のニュアンス（バラ）が感じられ、第二アロマにはスパイス（シナモン）と土の香りが広がります。第三アロマにはバニラや革の香ばしさが加わり、複雑さを増しています。 【味わい】口に含むと、豊かな果実味が広がり、ミディアムからフルボディの膨らみを感じます。タンニンはシルキーで、バランスの取れた酸味が心地よい。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの風味が残ります。
ポマール・プルミエ・クリュ・クロ・ド・ラ・プラティエールは、フランスのブルゴーニュ地方に位置するワインで、プリンス・フロラン・ド・メロードが手がける特別な赤ワインです。このワインは、フルボディで芳醇な味わいと、土地特有のミネラリティを持つことが特徴です。ポマールの特性を活かした、エレガントかつ力強いスタイルのワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうから丁寧に造られています。発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされ、フルーツの特徴を最大限に引き出します。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられます。色の濃淡はしっかりとしており、視覚的に魅力的です。
香り
開いた直後は黒スグリやチェリーのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれてバラやスパイス、土のニュアンスが顔を出します。複雑さが増す香りは、飲む前から期待を高めます。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がります。中盤にはしっかりとした酸味とタンニンがバランス良く感じられ、飲みごたえがあります。タンニンは柔らかく、全体的に洗練された味わいです。
総合
今飲んでも楽しめますが、数年の熟成によりさらに深みが増すでしょう。特に赤身の肉料理やハードチーズと相性が良く、特別なディナーに最適です。