テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、清澄さが感じられます。 【香り】白桃や洋梨の香りが第一アロマとして広がり、次第に花の香りやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、果実の甘みが中間で膨らみ、フィニッシュでは爽やかな酸味が持続します。 【余韻】心地よい余韻が残り、柑橘系の風味が感じられます。
フェテアスカ・レガラ・セックは、ルーマニアのドラガシャニ地域で生産される白ワインで、プリンス・スティルベイによって造られています。このワインは、地域特有の気候と土壌の影響を受けており、フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴です。ルーマニアの隠れた名品として、国内外での評価が高まっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
白桃
洋梨
カモミール
ミント
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トースト
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
バランスの取れた酸味
果実味の凝縮感
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のレモンリゾット
グリル野菜
白身魚のムニエル
パスタのクリームソース
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、熟成を行います。熟成期間は約6ヶ月程度と推定され、ワインのフレッシュさを保ちながら複雑さを加えることを目指しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄い金色の色調を持ち、輝きがあり、粘性は穏やかで軽やかな印象を与えます。
香り
開いた直後はフレッシュな青リンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つとともに白い花や柑橘系のニュアンスが感じられるようになります。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では果実味がしっかりと感じられ、酸とのバランスが絶妙です。タンニンはほとんど感じられず、酸が心地よく余韻に残ります。
総合
飲み頃は今で、フレッシュさが際立っています。熟成ポテンシャルは高く、数年の熟成が期待できるでしょう。アペリティフやシーフード料理との相性が良いです。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5