テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられる。さらに、土やミネラルの香りもほのかに漂う。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実味の豊かさが広がる。滑らかなタンニンと酸味がバランス良く、フィニッシュにはほのかなスパイシーさが残る。 【余韻】中程度の長さで、赤い果実とスパイスの風味が続く。
レ・コルティ・キャンティ・クラシコは、トスカーナ地方のキアンティ・クラシコ地区で生産される赤ワインです。プリンチペ・コルシーニは、伝統的な手法と現代技術を駆使し、高品質なワインを作り出しています。土壌は石灰質で、温暖な気候がブドウの成熟を促し、豊かな風味を引き出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
熟したチェリー
プラム
ハーブ
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
バランスの良い酸味
料理との相性
ラザニア
ビーフストロガノフ
トマトソースのパスタ
グリルした野菜
熟成チーズ
醸造について
伝統的な発酵方法を用い、温度管理されたタンクで発酵が行われます。熟成はオーク樽で行われ、果実の風味を引き立てるための期間が設定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な外観を呈している。
香り
開いた直後はチェリーやプラムの果実香が広がり、ほのかなスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、土やバルサミコの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸とタンニンがバランス良く融合し、心地よい口当たりを演出。タンニンは滑らかで、酸は中程度。全体的に飲みごたえがある。
総合
今が飲み頃の状態で、熟成ポテンシャルも感じられる。このワインは友人とのディナーや特別な場面で楽しむのに適している。さらなる熟成によって、より深い味わいが期待できる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5