【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはレモン、青リンゴ、白い花、ハーブが感じられ、第二アロマは軽やかなバターの香りが漂います。第三アロマにはわずかなミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が口いっぱいに広がります。中間はほどよい膨らみがあり、フィニッシュにはクリーンで爽やかな酸味が残ります。 【余韻】長い余韻があり、柑橘系の風味が心地よく続きます。
インソリアは、イタリアのシチリア島で生産される白ワインで、プリンチピ・ディ・ブテラの名下で作られています。シチリアの豊かなテロワールは、このワインに独特のキャラクターを与え、果実味とミネラル感が絶妙にバランスを保っています。スッキリとした飲み口とともに、食事との相性も抜群で、特に地中海料理との組み合わせが楽しめます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵にはステンレスタンクを使用し、果実のフレッシュさを最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われることが一般的ですが、詳細は不明です。熟成期間は約6ヶ月の推定です。
外観
淡い黄色から黄金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが優勢で、時間が経つにつれて白い花やバニラのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは爽やかで、すぐに果実味が広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、酸のバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな口当たり。
総合
飲み頃は今で、熟成ポテンシャルは低め。魚介料理や軽めの前菜と相性が良く、夏のカジュアルな集まりに最適。