テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明度が高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやオークの香りが感じられる。さらには、ミントやコーヒーのニュアンスも。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、なめらかなタンニンが中間を支える。フィニッシュはバランスが良く、スパイシーな余韻が残る。 【余韻】長く、カカオやスモーキーな香りが特徴的。合計456文字
プリンティはオーストラリアのオレンジ産地に位置するワイナリーで、特にシラーズに力を入れています。この地域は高地にあり、昼夜の温度差が大きく、ブドウの成熟を促進します。シラーズはこのテロワールを反映し、豊かで複雑な風味を持つ赤ワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スパイス
ミント
コーヒー
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸
スパイシーさ
バランスの良さ
料理との相性
グリルしたラム肉
牛肉のステーキ
スパイシーなカレー
チーズ盛り合わせ
バーベキュー料理
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行い、果実の風味を最大限に引き出します。熟成はフレンチオークの樽を使用し、約12ヶ月間行われると推測されます。これにより、ワインに複雑さと深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色を帯びた黒みのある赤色で、輝きがあり、粘性が高い印象を与えます。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が立ち上り、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが広がります。時間が経つにつれて、土っぽさやハーブの香りも感じられるようになります。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かです。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく存在します。余韻にはスパイシーさが残り、満足感の高い味わいです。
総合
今が飲み頃ですが、数年の熟成にも適しています。バーベキューや煮込み料理との相性が良く、カジュアルなディナーから特別な場面まで幅広く楽しめます。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5