Winkeler Hasensprung Riesling Beerenauslese
ヴィンケラー・ハーゼンスプルング・リースリング・ベーレンアウスレーゼ
テイスティングノート
【外観】淡い黄金色でクリスタルのような透明感を持つ。 【香り】熟した桃やパイナップル、蜂蜜の甘い香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】口に含むと濃厚な甘さが広がり、フルーティーな酸味がバランスよく、滑らかな舌触りと共に余韻が続く。 【余韻】長く続く甘美なフルーツの余韻が印象的。
ヴィンケラー・ハーゼンスプルング・リースリング・ベーレンアウスレーゼは、プリンツ・フォン・ヘッセンが生産するデザートワインで、ラインガウ地区の特性を生かした高品質なリースリングを使用しています。このワインは、甘美な味わいと豊かな果実感が特徴で、デザートやチーズと共に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、非常に熟したぶどうを使用しており、遅摘みのベーレンアウスレーゼとしての特徴を持っています。発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成は不明ですが、一般的には数ヶ月から1年程度の熟成が考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色から琥珀色を帯びた外観。輝きがあり、粘性も高く、グラスの壁にしっかりと残る。非常に美しい色合い。
香り
最初は熟した桃やアプリコットの香りが広がり、時間が経つにつれて蜂蜜やスパイス、さらに少しのフローラルな香りが現れる。非常に魅力的で複雑な香り。
味わい
アタックは甘美で、濃厚な果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとした酸がバランスを取り、心地よい余韻を演出。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
2019年ヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年は熟成ポテンシャルが高い。特別なディナーやデザートとのペアリングに最適で、贅沢なひとときを演出する。