テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには黒系果実やスパイスが広がり、第二アロマでわずかなバターのニュアンスが感じられ、第三アロマからはバニラや革の香りが漂います。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間はスムースで豊かなボディを持ち、フィニッシュはほのかなタンニンが余韻を残します。 【余韻】長い余韻にほのかなスパイス感があります。
エスカロット・トリシクルは、スペインのワイン生産者、プロドゥクトーレス・イ・トランスフォルマドーレス・ビニコラス・S.L.によって生み出された赤ワインです。生産者は、品質を重視したワイン造りを行い、地域の特性を活かした個性的なワインを提供しています。テロワールの詳細は不明ですが、ブドウの独自性が表現されたワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法としては、温度管理された発酵が行われ、果実味を最大限に引き出すためにステンレスタンクでの醸造が考えられます。熟成はオーク樽で行われる可能性があり、ワインの複雑さを加えるために数ヶ月間の熟成が行われると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。果実の香りに加え、ほのかな土やハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味が全体を引き締める。タンニンは滑らかで、バランスが良く、余韻にかけて長く続く。
総合
現在飲み頃だが、数年の熟成も期待できる。複雑さがあり、特別な食事とのペアリングにも適している。ワイン愛好家にとって楽しめる一本。