Madrigale Primitivo di Manduria Dolce Naturale
マドリガーレ・プリミティーヴォ・ディ・マンドゥリア・ドルチェ・ナトゥラーレ
テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したプラムやチェリー、花の香りが広がり、第二アロマとしては軽いバターやトーストのニュアンスが感じられます。第三アロマにはバニラやスパイスが続きます。 【味わい】アタックは甘く、口の中で滑らかに広がり、中間はしっかりとした果実味と軽いスパイス感が重なります。フィニッシュは心地よい甘さが残ります。 【余韻】長く続く甘美な余韻が特徴的です。
マドリガーレ・プリミティーヴォ・ディ・マンドゥリア・ドルチェ・ナトゥラーレは、イタリアのプーリア州に位置するプロデュットーリ・ヴィーニ・マンドゥリアによって生産されるデザートワインです。このワインは、プリミティーヴォ種のブドウを使い、甘口でありながら豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。テロワールは温暖な気候と肥沃な土壌が育むブドウの特性を活かし、イタリアのワイン文化において特別な位置を占めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたプリミティーヴォブドウを使用しており、通常は温度管理された発酵を行います。その後、樽での熟成を経て、風味を深めるために一定期間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃厚なルビーレッドの色合いで、光を透過させると深いアメジストの輝きが見られます。粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの甘い香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやダークチョコレートのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは非常に甘美で、濃厚な果実味が広がります。中盤では酸味が心地よく感じられ、バランスが取れた印象。タンニンは柔らかく、全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今後数年内で、熟成ポテンシャルも高い。特にデザートやチーズと共に楽しむと良いでしょう。リラックスした瞬間にぴったりです。