テイスティングノート
【外観】濃厚なルビーレッドで、透明感があります。 【香り】初めにブラックチェリーやスミレの香りが広がり、次第にスパイスやリコリス、カカオのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは力強く、果実味の豊かさが感じられます。中間にはなめらかなタンニンが広がり、フィニッシュにはダークチョコレートの余韻が残ります。 【余韻】長く続く余韻に、スパイシーさと果実の甘みが調和します。
ザ・グラティチュードは、ナパ・ヴァレーのプロミスが手がける赤ワインで、豊かなテロワールを反映した作品です。ナパ・ヴァレーの温暖な気候と多様な土壌が、フルボディで力強いワインを生み出します。生産者は品質にこだわり、丁寧な手作業での醸造を行っています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
スミレ
プラム
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
スパイシーさ
料理との相性
グリルしたラム肉
ローストビーフ
チーズプレート
ダークチョコレートタルト
スパイシーなハンバーガー
醸造について
このワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレンチオークの樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約18ヶ月と考えられ、ワインは複雑な風味を持つようになります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。濃厚さを感じさせる美しい外観。
香り
開いた直後はダークチェリーやブラックベリーの香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラ、微かな土のニュアンスが加わる。フルーツの香りが複雑に絡む。
味わい
アタックは豊かでフルボディ。中盤では凝縮感のある果実味が広がり、滑らかなタンニンが感じられる。酸もバランスが良く、全体を引き締める。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや祝賀の場に最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香4/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201714.5%
201614.5%
201514.5%
201414.5%