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赤

Domaine de Ruère Mâcon Rouge

ドメーヌ・ド・リュエール・マコン・ルージュ

Prosper Maufoux/ブルゴーニュ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香が豊かで、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。さらに、軽い土の香りが加わり、複雑さがあります。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が際立ち、中間は滑らかなタンニンとともに果実の甘みが広がります。フィニッシュは心地よい酸味が感じられ、バランスが取れています。 【余韻】中程度の余韻があり、ベリー系の風味が残ります。

ドメーヌ・ド・リュエール・マコン・ルージュは、ブルゴーニュ地方で生産される赤ワインで、プロスペル・モーフーが手掛けています。ブルゴーニュのテロワールを反映したこのワインは、しなやかな味わいとエレガントな香りが特徴で、地域のスタイルを忠実に表現しています。若いうちから楽しめるワインとして、食事との相性も良好です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
スミレ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フレッシュな果実味
滑らかなタンニン
バランスの取れた酸味
エレガントなボディ

料理との相性

鶏肉のグリル
豚肉のロースト
マッシュルームのソテー
ラタトゥイユ
チーズ盛り合わせ

醸造について

醸造方法は、温度管理された発酵を行い、果実味を大切にするスタイルが推測されます。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに深みを与えます。熟成期間は約8ヶ月と考えられます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 8ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
11.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Prosper Maufoux

プロスペル・モーフー

ブルゴーニュ

ヴィンテージ

(5件)

外観

鮮やかなルビー色で、明るく透明感があります。濃淡は中程度で、グラス内での輝きが魅力的です。粘性は軽めで、流れるような印象を与えます。

香り

開いた直後はフレッシュな赤い果実の香りが広がり、特にチェリーやラズベリーが際立ちます。時間が経つにつれて、ほんのりスパイシーなニュアンスと土の香りが現れ、奥行きが増します。

味わい

アタックは滑らかでフルーティーな味わいが広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、果実味とバランスを保っています。タンニンは柔らかく、心地よい飲み口です。

総合

飲み頃は今から数年後と予想され、熟成ポテンシャルもあります。軽やかでエレガントなスタイルは、カジュアルな食事や友人との集まりに最適です。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5