Saint-Aubin Premier Cru

【外観】淡い黄色で透明感があり輝きがある。 【香り】梨やリンゴのフレッシュな果実香に続き、白い花やハーブの香りが感じられる。バターやトーストのニュアンスも見え隠れする。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感がしっかり。中間では果実味が広がり、フィニッシュにかけて滑らかな質感が現れる。 【余韻】余韻は中程度で、爽やかな酸味が心地よい。

サン・オバン・プルミエ・クリュは、ブルゴーニュの有名な白ワイン産地であるサン・オバンから生まれたワインです。プロスペル・モーフーはこの地域で高い評価を受けており、テロワールを最大限に生かしたワイン造りを行っています。このワインは、繊細でありながら力強い特徴を持ち、食事と非常に良い相性を示します。