テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで輝きがある。 【香り】熟したプラムやブラックチェリーの香りが立ち上がり、次第にスパイスやタバコのニュアンスが広がる。 【味わい】しっかりとしたアタックを持ち、滑らかなタンニンが心地よく、フルボディの味わいが広がる。余韻にはダークチョコレートやトーストの風味が感じられる。 【余韻】長く、フルーティーな余韻が心に残る。
Reserva 5 Añoは、スペインの名門ワイナリーProtosによって生産される赤ワインです。プロトスは、リベラ・デル・ドゥエロ地域での歴史的な背景を持ち、伝統と革新を融合させた高品質なワイン造りで知られています。このワインは、果実味と熟成のバランスが絶妙で、特別な場面での楽しみに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
プラム
ブラックチェリー
スパイス
タバコ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
滑らかなタンニン
凝縮感
フルーティー
バランスの良さ
料理との相性
グリルした赤肉
ローストしたラム
チーズの盛り合わせ
野菜のラタトゥイユ
ダークチョコレートケーキ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は5年で、果実のフレッシュさと樽由来の複雑さが絶妙に調和しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若々しい印象を与えています。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが支配的で、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増します。熟成による香りの変化も魅力的です。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで滑らか。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。全体的に洗練された味わいが広がります。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や集まりにぴったりな一本です。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5