テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したプルーンやブラックベリーの香りが立ち上り、次第にスパイスやバニラのニュアンスが感じられます。 【味わい】甘やかな果実味がアタックを形成し、中間はしっかりとしたタンニンで膨らみ、フィニッシュにはカカオやスモーキーさが現れます。 【余韻】長い余韻があり、ほのかなスパイス感が残ります。
Roble(ロブレ)は、スペインの著名なワイナリーProtos(プロトス)によって生産される赤ワインです。Protosは、スペインのワイン産業の先駆者として知られ、特にリベラ・デル・ドゥエロ地域での高品質なワインで評判です。このワインは、果実味と豊かな風味のバランスを持ち、飲みごたえのあるスタイルが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プルーン
チェリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
フルーティーさ
料理との相性
グリルした羊肉
赤身の牛肉ステーキ
チーズの盛り合わせ
トマトソースのパスタ
濃厚なチョコレートデザート
醸造について
Robleは、選別されたぶどうを用い、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成にはオーク樽を使用し、豊かな風味を引き出しています。熟成期間はおおよそ6ヶ月から12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は程よく高い。色調は濃厚で、若々しさを感じさせる。
香り
開いた直後は黒系果実やスパイスのアロマが主に感じられ、時間が経つにつれてバニラやトーストしたオークの香りが現れる。全体的に豊かで魅力的な香り。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出る。中盤では酸の爽やかさとタンニンの滑らかさが調和し、心地よいバランスを保つ。タンニンはしっかりしているが、優雅さも持ち合わせている。
総合
飲み頃は今から数年後がベストで、熟成ポテンシャルも高い。特に赤身肉や濃厚なチーズと合わせて楽しむシーンに適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014%
201914%
201814%
201714%