テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】最初に黒い果実のアロマ、続いてスパイスやハーブの香りが広がり、最後に軽やかな花の香りが感じられる。 【味わい】口に含むと豊かな果実味が広がり、中間部ではしっかりしたタンニンが感じられる。フィニッシュは滑らかで、余韻が長く、心地よい酸味が残る。 【余韻】フルーティーな余韻が長く、わずかにスパイシーな風味が感じられる。
Tinto Finoは、スペインの有名なワイナリーProtosが手掛ける赤ワインで、力強い果実味と複雑な香りが特徴です。プロトスは、スペインのリベラ・デル・ドゥエロ地域での栽培と醸造技術に定評があり、テロワールを生かした高品質なワインを生産しています。このワインは、カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く楽しめる、非常にバランスの取れた一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Tinto Finoは、手摘みのぶどうを用いて発酵させる伝統的な方法で造られています。醸造後、オーク樽での熟成が行われ、ワインに深みと複雑さが加わります。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に力強さを伝えている。
香り
開けた直後はダークチェリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。熟成感も感じられ、複雑なアロマが魅力的。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと広がり、中盤ではスムーズなタンニンが感じられる。酸味は心地よく、全体のバランスが良い。余韻にはスパイシーさが残り、深みを増す。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃。熟成ポテンシャルが高く、特別なディナーや集まりにおすすめ。豊かな味わいを持つため、肉料理との相性も抜群。