テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやプラムの果実香、第二アロマからは軽やかなスパイス、第三アロマにはバニラやトーストの香ばしさが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの中間に滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュはエレガントで長い余韻を持ちます。 【余韻】スパイシーさとフルーティーさが残り、心地よい余韻が続きます。
ベンディミア・セレクシオナーダは、スペインの著名なワイナリーであるプロトスによって生産されている赤ワインです。このワインは、選りすぐりのブドウを使用し、特別な環境で育てられたブドウから作られています。プロトスは、ワインの品質と伝統を重視した生産者として知られ、特にリーダブルなスタイルの赤ワインを手掛けています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選りすぐりのブドウを手摘みで収穫し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、光を透過させると鮮やかな輝きを放つ。粘性があり、グラスの内側に美しい涙を形成する。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックベリーやプルーンの香りが感じられる。時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、奥行きのある複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスが良く、滑らかで心地よい飲みごたえ。余韻にかけてフルボディの印象が強まる。
総合
非常にバランスの取れたワインで、今から数年の熟成が期待できる。特に肉料理やリッチなチーズとのペアリングに最適。飲み頃は2025年から2028年頃と予想される。