テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】フレッシュなリンゴや洋ナシの香りに、白い花やハーブのニュアンスが溶け込んでいます。さらに、柑橘系の香りが少し感じられます。 【味わい】アタックは軽やかで、フルーティーな中間にはミネラル感があり、最後にすっきりとした酸味が広がります。複雑さもあり、飲むごとに違った表情を見せます。 【余韻】さわやかな余韻があり、柑橘の香りが長く残ります。
ペドラ・アンティガ アルバリーニョ ブランコは、ポルトガルのモンサォン・エ・メルガソ産の白ワインで、プロヴァムによって生産されています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、アルバリーニョ種の特性を活かしたワインが造られています。フレッシュでフルーティーな味わいが魅力で、食事との相性も良く、さまざまな場面で楽しめるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュさを保ちながら果実味を引き出しています。熟成はステンレスタンクで行われることが推測され、数ヶ月の熟成期間を経てリリースされることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかったトーンを持ち、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、グラスを回すと美しい涙を形成する。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが優勢で、特にレモンやライムのニュアンスが感じられる。時間が経つと、白い花やミネラルの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、酸がしっかりと感じられる。中盤では、石灰岩のミネラル感が広がり、すっきりとした余韻に繋がる。タンニンはほぼ感じられない。
総合
今飲むには非常に良い状態で、数年の熟成も期待できる。食前酒やシーフード料理との相性が良く、特に夏のタパスと共に楽しむのが理想的。