テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】最初はライチや柑橘系のフルーツ香が広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが感じられます。最後にミネラル感が漂います。 【味わい】口当たりはクリスプで、果実の甘さと酸味のバランスが見事です。中間で膨らみがあり、フレッシュ感が持続します。フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな風味が続きます。
ポルタル・ド・フィダルゴ・アルバリーニョは、プロヴァムによって生産される白ワインで、モンサォン・エ・メルガソ地域の特性が反映されています。この地域は、海に近く、温暖な気候とミネラル豊富な土壌が特徴で、アルバリーニョ種の魅力を引き出すのに理想的です。フレッシュで果実味豊かなワインとして、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。熟成は短期間行われ、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めされる可能性があります。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的な白ワインのスタイルに従うと考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度。光を透過すると美しい輝きを放つ。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが立ち上がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。ミネラルの香りも感じられ、全体的に清涼感がある。
味わい
アタックは爽やかでクリスプな印象。中盤では果実味が広がり、酸がシャープでバランス良く、クリーンな後味が特徴。タンニンはほとんど感じられず、飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に魚介料理や軽い前菜とのペアリングが推奨される。全体的に優れたバランスを持つ白ワイン。