テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや柑橘類の香りに、白い花やハーブのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、果実味と酸味が心地よく広がります。中間での膨らみは軽やかで、フィニッシュはクリーンで爽やかな印象を残します。 【余韻】余韻は短めで、爽快感のある果実味が感じられます。
ヴァランダス・デ・モンサン・ヴィーニョ・ヴェルデ・ブランコは、ポルトガル北部のモンサォン・エ・メルガソ地域で生産される爽やかな白ワインです。生産者のプロヴァムは、地域の特性を生かしたワイン作りに力を入れており、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴です。このワインは、軽快な飲み口とバランスの取れた酸味が魅力で、食事との相性も良く、日常使いにも適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、ワインのフレッシュさを保つためにステンレスタンクを使用することが多いと推測されます。熟成は短期間で行われ、フルーティな特性が強調されるように配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、透明感があり輝きが際立っています。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる様子が見られます。
香り
最初は青リンゴやレモンの香りが広がり、軽やかでフレッシュな印象を与えます。時間が経つと、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、奥行きが増してきます。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸の鮮やかさが際立ち、バランスが良く、心地よい余韻を残します。タンニンはほとんど感じられません。
総合
飲み頃は今から数年以内で、早めに楽しむのがベストです。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、軽快な料理やアペリティフに最適です。