テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きが見られます。 【香り】第一アロマには、青リンゴや洋ナシのフルーツ香が広がり、第二アロマとしては軽やかなバターやトースト香が感じられます。さらに、白い花の香りもアクセントとなります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が強く、中間はまろやかでクリーミーなテクスチャーに変わります。フィニッシュには柑橘系の酸味が心地よく余韻を残します。 【余韻】中程度の長さで、バターのようなクリーミーさとミネラルの風味が続きます。
シャルテ・デクスランス・ピエラフ・ファンダンは、スイスのヴァレー地方で生産される白ワインです。プロバンスの生産者によるこのワインは、特有のテロワールを反映しており、地元の気候と土壌がもたらす豊かな味わいが特徴です。新鮮さと繊細さを兼ね備えたこのワインは、食事と共に楽しむのに最適な選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成は通常、数ヶ月間行われ、温度管理された環境で行われる可能性が高いです。熟成中には、オーク樽を使用することもあるかもしれませんが、詳細は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、光に透かすと金色の輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残す。
香り
開栓直後は新鮮な柑橘類の香りが広がり、時間と共に白い花やハーブのニュアンスが顔を出す。後半にはミネラル感も感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは爽やかで、柑橘系の果実味が口全体に広がる。中盤では酸がしっかりとした支えとなり、フレッシュ感を与える。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、特に今後2～3年は楽しめる。軽やかなスタイルなので、魚料理やサラダと合わせるのが最適。熟成ポテンシャルは限られている。