テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】リンゴや洋梨の果実香に、白花の香りが加わり、さらにハーブのニュアンスが漂います。 【味わい】アタックは甘美で、口の中でフルーティーな膨らみが広がり、ミネラル感を伴った洗練された味わいが楽しめます。フィニッシュは長く、心地よい余韻を残します。 【余韻】甘やかで果実感の強い余韻が続きます。
グラン・メトラル・マルヴォワーズ・ドゥースは、スイス・ヴァレー地方で生産される白ワインで、プロバンスの生産者によって特別に醸造されています。このワインは、甘口のスタイルで、地元のテロワールを反映した独特のキャラクターを持っています。ヴァレーの豊かな自然環境と伝統的なワイン造りの技術が融合し、魅力的な味わいを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、低温で発酵させることでフレッシュな果実味を引き出します。熟成は主にステンレスタンクで行われ、数ヶ月間寝かせてから瓶詰めされます。これにより、ワインはクリスプさとフルーティーさを保ちながら、深みが増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、明るさと輝きがあり、粘性は中程度。グラスを傾けると、しっかりとした涙が形成される。
香り
開いた直後は、熟した桃やアプリコット、蜂蜜の香りが感じられ、時間が経つとナッツや花のようなニュアンスが現れる。バランスの取れた芳香が印象的。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティな甘さが口に広がる。中盤では酸味が心地よく、クリーミーなテクスチャーと共に豊かな味わいが展開。タンニンは穏やかで、酸とのバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーやお祝いの場にぴったり。全体的に優雅で、飲み手を魅了するワイン。