テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実やチェリー、花の香りが広がり、第二アロマとしてバターのニュアンスも感じられる。第三アロマにはスパイスやバニラが加わる。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが感じられる。中間では果実味と酸味が調和し、フィニッシュには心地よい渋みが残る。 【余韻】長く、スパイシーな風味が口の中に広がる。
ブッシア・ディ・モンフォルテ・ダルバ・レゼルヴァ・バローロは、イタリア・ピエモンテ州バローロ地区で生産される高品質な赤ワインです。プルノットは、地域の特性を活かしたワイン造りで知られ、テロワールの表現が豊かです。このワインは、バローロの伝統的なスタイルを体現する一品で、特に長期熟成に適した骨格を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約24ヶ月で、ワインが持つポテンシャルを引き出すための時間がかけられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、光の加減によっては紫がかったニュアンスも見られる。
香り
開いた直後はダークベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやタバコのニュアンスが顔を出す。微かにバラの花びらや土の香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで、滑らかな口当たり。中盤では熟した果実味が広がり、心地よい酸が活き活きとした印象を与える。タンニンはしっかりしているが、柔らかさもあり、余韻にかけて洗練された苦味が感じられる。
総合
このワインは飲み頃を迎えており、今後数年にわたって熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや贈り物に最適で、特に赤身の肉料理と合わせるとその真価を発揮する。