テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、細かい泡立ちが美しい。 【香り】最初はピーチやアプリコットの果実香が広がり、続いて白い花やハーブの香りが感じられる。さらに、蜂蜜やスパイスのニュアンスも。 【味わい】アタックは甘く、口当たりは柔らかい。中間ではフルーツの豊かな味わいが膨らみ、フィニッシュには爽やかな酸が感じられる。 【余韻】長く続く甘味とフルーティーな風味が心地よい。
モスカート・ダスティは、イタリアのピエモンテ地方で生産される甘口のスパークリングワインです。プルノットは、優れたテロワールを反映したワインを手掛ける生産者で、豊かなフルーツ感と花のアロマが特徴です。このワインは、軽やかでフルーティーなスタイルから、食前酒やデザートワインとして楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、二次発酵によって自然な炭酸ガスが生成される。熟成は短期間で行われ、ワインのフレッシュさを保つことが重視される。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄緑色で、輝きがあり、微細な泡が立ち上る。粘性は低めで、軽やかな印象を与える。
香り
フレッシュな桃やアプリコットの香りが広がり、時間が経つにつれてハーブや花のニュアンスが加わる。甘い香りとともに、ほんのりとしたスパイシーさも感じられる。
味わい
アタックは甘く、フルーティーな味わいが口いっぱいに広がる。中盤では爽やかな酸がバランスを取り、軽やかな泡が心地よい。タンニンはほぼ感じられず、酸も高すぎず、全体的に滑らかな口当たりが楽しめる。
総合
飲み頃は今すぐで、特に夏の暑い日にぴったり。気軽なパーティーやデザートとの相性も良く、リフレッシュさせてくれる味わい。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさを楽しむのがベスト。