テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】初めは熟したチェリーやプラムの香りが広がり、次第にバラやスパイスのニュアンスが感じられます。さらに、土やハーブの香りも立ち上がります。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間では滑らかなタンニンが広がります。フィニッシュは心地よい酸味と共に、フルーティーな余韻が続きます。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさとわずかな甘みが感じられます。
ピアン・ロムアルド・バルベーラ・ダルバは、イタリアの著名な生産者プルノットによって生産されており、バローロ地域に位置しています。このワインは、バルベーラ種の特性を引き出し、フルーティーで豊かな味わいを持ちながらも、酸味とミネラル感をバランス良く取り入れています。生産者の高い技術とテロワールの特性が融合した、魅力的な赤ワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、フルーティーさを保ちながらも、複雑な風味を引き出す手法が取られています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃く、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが支配的。時間が経つにつれ、スパイスや微かなバニラの香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実の甘さが心地よい。中盤では酸味が引き立ち、タンニンは滑らかでバランスが良い。全体的にリッチで深みのある味わい。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やチーズとの相性が良い。特別なディナーや祝賀シーンに最適。