テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマにはわずかにスパイスやバニラのニュアンスが感じられます。第三アロマとしては、熟成の影響でほのかな革やトリュフの香りが現れます。 【味わい】アタックは力強く、果実味とタンニンのバランスが絶妙です。中間ではリッチな膨らみを持ち、フィニッシュでは長く続く余韻があります。 【余韻】しっかりとした余韻があり、スパイシーさと果実味が残ります。
プルヌスが生産するプライベート・セレクション・ティントは、ダン地域の特性を反映した赤ワインです。この地域のテロワールは、温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、果実味が豊かでバランスの取れたワインを生み出します。プライベート・セレクションは、特に選び抜かれたぶどうを使用し、品質と個性を大切にしたワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すことを目指します。熟成はオーク樽で行い、ワインに複雑さを与えるために数ヶ月から一年程度熟成させるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、光を透過させると美しい赤紫のニュアンスが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙が残る。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムのフルーティな香りが支配的で、徐々にスパイスやほのかなバニラのニュアンスが顔を出す。時間が経つと、煙や土のようなアーシーな香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、プラムやブラックベリーのフレーバーが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンは穏やかで滑らか、全体的に心地よい口当たり。
総合
飲み頃は今から数年以内と考えられ、熟成ポテンシャルも感じられる。カジュアルなディナーや友人との集まりにぴったりで、気軽に楽しめる赤ワインとしておすすめ。