テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには黒い果実（カシス、ブラックベリー）、スパイス、ハーブの香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなバターのニュアンスが感じられる。さらに、第三アロマではバニラや革の香りがほのかに漂う。 【味わい】アタックは力強く、果実味が前面に出てくる。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュではスムーズに余韻が続く。 【余韻】長く、黒果実とバニラの風味が心地よく残る。
レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、チリのマウレ・ヴァレーで生産された赤ワインで、プコンによって醸造されています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌を持ち、カベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に最適です。フルボディのこのワインは、力強く、豊かな果実味とバランスの取れた酸味を特徴とし、特別な場面にふさわしい位置づけです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、熟成にはオーク樽を使用しています。熟成期間は約12ヶ月で、ワインの風味を豊かにするために適切な条件で管理されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり粘性も感じられる。観察すると、スワリングした際にグラスの内側にしっかりとした涙を残す。
香り
初めは黒い果実、特にカシスやブラックチェリーのアロマが際立つ。時間が経つにつれて、バニラやスパイス、わずかな土のニュアンスが現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが取れている。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残り、心地よい印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルも高い。特に赤身肉料理や濃厚なチーズとのペアリングが推奨される。