テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプルーンのフルーツ香に、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、土の香りやカカオの香ばしさも広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが中間の膨らみを支えます。フィニッシュは滑らかで、ほのかな酸味が心地よい余韻を残します。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティな余韻が楽しめます。
プエブロ・デル・ソルが手掛けるプティ・ヴェルドは、ウルグアイのモンテビデオで生産される赤ワインです。この地域の土壌と気候が生み出す独特のテロワールが、ワインに深みと複雑さを与えています。プティ・ヴェルドはその強い個性から、ブレンド用の品種として知られていますが、単独でも素晴らしい表現を見せます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
プティ・ヴェルドは、温度管理された発酵槽で発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおそらく12か月程度で、風味の複雑さを増すためにバニラやスパイスの香りが引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色が特徴的で、輝きがあり、粘性も高い。色調は濃く、視覚的にインパクトを与える。
香り
開けた直後は黒系果実のアロマが際立ち、特にカシスやブラックベリーの香りが感じられる。時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、しっかりとした果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にはほのかなスパイス感が残り、心地よい。
総合
飲み頃は2023年頃からで、今後数年の熟成が期待できる。肉料理や濃厚なチーズとのペアリングがおすすめ。全体的に良好なバランスを持つワイン。