テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには熟したプラムやチェリーの香りがあり、第二アロマとしては軽いスパイスやバニラのノートが感じられる。第三アロマには、ほんのりとした革の香りも。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中間ではタンニンが心地よく膨らみ、フィニッシュではバランスの取れた酸味が心地よい余韻を残す。 【余韻】余韻は中程度で、スパイシーさと果実の風味が持続する。
テンプラニーリョは、スペインを代表する赤ワイン品種で、プエンテ・ラ・カロリーナはその魅力を引き出す生産者として知られています。こちらのワインは、豊かなテロワールと伝統的な醸造技術を活かし、飲む人に深い満足感を与える一品です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したプラム
チェリー
ブラックベリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バニラ
軽い樽香
第三アロマ(熟成由来)
革
土のニュアンス
フレーバー
滑らかなタンニン
豊かな果実味
バランスの取れた酸味
心地よい余韻
料理との相性
グリルしたラム肉
赤ワイン煮込みのビーフ
パエリア
チーズプレート
豚肉のロースト
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、風味に深みを加えています。熟成期間はおおよそ12ヶ月を想定しています。
ヴィンテージ
(3件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が中程度である。色調はしっかりとしており、若々しさを感じる。
香り
開けたては黒系果実の香りが豊かで、特にブラックチェリーやプラムが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さを増していく。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘味が広がる。中盤では酸とタンニンがしっかりと支え、全体にバランスが取れている。タンニンは柔らかく、飲みやすい印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年後まで続きそうで、熟成ポテンシャルは十分にある。カジュアルな食事や特別な場面でも楽しめるワイン。全体的にバランスが良く、飲み応えがある。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5
202013.5%
201813.5%