テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実のコンポート、スパイス、バニラ、トーストしたオークの香りが広がります。 【味わい】最初は柔らかいアタックから始まり、果実味とタンニンがしっかりとした中間を経て、バランスの取れたフィニッシュが続きます。 【余韻】長く、スパイシーでダークフルーツの余韻が楽しめます。
プエルタ・デ・プラタは、独自のテロワールを持つワイナリーで、特に赤ワインの生産に力を入れています。レゼルヴァは、選び抜かれたブドウから造られ、深い味わいと複雑な香りが特徴です。高品質なワインとして、特別な場面にもふさわしい位置づけです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
スパイス
カシス
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤肉
ローストダック
チーズプレート
ビーフシチュー
トマトソースのパスタ
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出すよう配慮されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月を推定しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きは非常に良好。粘性も高く、グラスに注ぐとしっかりとした足が見える。
香り
開いた直後にはブラックチェリーやプラムの豊かな果実香が広がる。時間が経つにつれ、バニラやスパイス、少しの土のニュアンスが現れ、全体の香りが深まる。
味わい
アタックは力強く、しっかりとした果実味が前面に出る。中盤では酸味がバランスを取り、柔らかいタンニンが心地よく感じられる。フィニッシュにはスパイシーさが残る。
総合
総合的には非常にバランスの取れたワインで、今飲んでも楽しめるが、さらなる熟成ポテンシャルも秘めている。特別な食事や集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5