Malbec-Merlot-Cabernet Sauvignon Semi Secco
マルベック・メルロー・カベルネ・ソーヴィニヨン・セミ・セッコ
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きを持つ透明感。 【香り】ブラックチェリーやプラム、スパイスのほか、バラの花びらが感じられ、時間とともにバニラのニュアンスも広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がる。中間は円やかで、タンニンが心地よく、フィニッシュにかけてスパイシーさが際立つ。 【余韻】長い余韻に、フルーツとスパイスの余韻が残る。
プエルタ・デル・シエロが手がけるこのセミ・セッコ赤ワインは、セントラル・コーストの豊かなテロワールから生まれています。マルベック、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドにより、バランスの取れた味わいとフルーツ感が特徴で、さまざまな食事シーンに寄り添う存在感を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、低温での発酵によりフルーツの風味を引き出しています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えています。熟成期間はおそらく6-12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が豊かである。色調は深みがあり、光にかざすと赤紫の反射が見られる。
香り
開栓直後は黒系果実、特にブラックベリーやプラムの香りが強く感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがバランスよく感じられ、滑らかに広がる。タンニンはしっかりしているが、丸みを帯びており、飲みやすい。
総合
2020年は飲み頃で、今後数年は熟成が期待できる。友人とのディナーや肉料理とのペアリングに適している。全体的にバランスが取れており、楽しめるワイン。