テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】新鮮なラズベリーやプラムの果実香に加え、ハーブのニュアンスが漂います。さらに、ほのかなスパイスや土の香りが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実感が豊かに広がります。中間にはしっかりとした酸味とともに、ミネラル感があり、フィニッシュはスムーズで長い余韻を残します。 【余韻】果実の甘みとスパイスの余韻が心地よく続きます。
メンシアは、スペインの北西部で特に知られる赤ワイン用のぶどう品種で、Puerta del Vientoによって生産されています。このワイナリーは、独自のテロワールを活かし、洗練されたワインを提供しています。メンシアはフレッシュさとエレガンスを兼ね備え、地元の料理と見事に調和するワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
メンシアは、手摘みで収穫されたぶどうから作られ、低温での発酵が行われることが一般的です。発酵後は、オーク樽で数ヶ月熟成され、ワインに豊かな風味と複雑さを与えます。熟成期間はワイナリーによって異なる場合があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は若干の紫がかったトーンを持つ。
香り
開けたては赤い果実の香りが支配的で、特にチェリーやラズベリーの香りが感じられる。時間が経過するにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはスムーズで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンはシルキーでバランスが良い。果実味と酸の相互作用が心地よい展開を生む。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃に達しており、今後数年の熟成ポテンシャルも期待できる。特に肉料理やチーズとのペアリングに適している。