テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香、バラの花香、軽やかなハーブ香が広がります。さらに、スパイスやトーストしたオークのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘みがしっかりと感じられます。中間は滑らかで、心地よいタンニンが広がり、フィニッシュにはほのかなスモーキーさが残ります。 【余韻】余韻は長く、果実とスパイスの風味が心地よく続きます。
クリアンサは、スペインの赤ワイン文化を代表するスタイルで、特にテンプラニーリョ種がよく使用されます。プエルタ・ビエハは、伝統的な製法を守りつつ、現代的なアプローチを取り入れたワイン造りを行っています。彼らのワインは、豊かなフレーバーとバランスの取れた酸味が特徴です。テロワールの影響を受けたクリアンサは、深い色合いと複雑な香りを持ち、食事とともに楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
クリアンサは、温度管理されたステンレススチールタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は通常12ヶ月以上で、これによりワインは深い風味と複雑さを得ることができます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。外観からは安定した熟成感が伺える。
香り
開けた直後は黒果実やスパイスの香りが立ち上がり、時間が経つにつれてバニラやトーストしたオークのニュアンスが加わる。全体的に香りの層が豊かで魅力的。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘さが広がる。中盤にはタンニンがしっかりと感じられ、酸とのバランスが良い。全体としては滑らかで飲みやすく、余韻にかけて複雑さが増す。
総合
飲み頃は現在から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やチーズとの相性が良い。カジュアルなディナーから特別な場面まで幅広く楽しめる。