テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】黒系果実(カシス、ブラックベリー)やスパイス(黒胡椒)、ハーブのニュアンスが広がる。少しのバニラやトースト香も感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実の甘さとタンニンの心地よい渋みが調和する。フィニッシュは滑らかで、ややスパイシーな余韻が残る。 【余韻】長く、果実とスパイスの風味が心地よく響く。
クリアンサ・セレクシオンは、スペインのワイン生産者プエルタ・ビエハによって造られる赤ワインです。このワインは、温暖な気候と特有の土壌条件を持つ地域で育てられたブドウを使用しており、バランスの取れた味わいと深い色合いが特徴です。クリアンサという名称は、一定の熟成期間を経たことを示しており、しっかりとした構造と豊かなアロマが楽しめます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
カシス
ブラックベリー
プルーン
スミレ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トースト
フレーバー
しっかりとしたタンニン
果実の凝縮感
スパイシーさ
まろやかな酸味
滑らかな口当たり
料理との相性
赤身肉のグリル
ラム肉のロースト
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
リゾット
醸造について
このワインは、伝統的な醸造方法で造られ、発酵の際には温度管理が行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は通常12ヶ月以上が想定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に魅力的。
香り
開いた直後は、熟したベリーやプルーンの香りが立ち上がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが感じられる。全体的に華やかで深みのある香り。
味わい
アタックは柔らかく、スムーズな口当たり。中盤では果実味が広がり、しっかりとしたタンニンが感じられる。酸はバランスが良く、全体を引き締めている。
総合
2018年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201712.5%
201612.5%
201512.5%
201412.5%