テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で透明感があります。 【香り】柑橘類や青リンゴの香りから始まり、次第に白い花やハーブのニュアンスが広がります。最後にはミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が豊かです。中間ではフルーティーな膨らみが感じられ、フィニッシュには程よい酸味と共にスパイスのニュアンスが現れます。 【余韻】長く、清涼感のある余韻が特徴です。
アルテ・レーベ・グリューナー・フェルトリーナーは、オーストリアの著名な生産者プールによって造られた白ワインです。オーストリアの独自のテロワールを反映し、特にグリューナー・フェルトリーナーの特性を生かしたワインです。フレッシュでありながら、複雑さを兼ね備えた味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
柑橘類
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
フルーティーさ
酸のバランス
料理との相性
シーフードのカルパッチョ
グリル野菜のサラダ
白身魚のムニエル
チーズプレート
アスパラガスのソテー
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成には主にステンレスまたは中程度の新しさのオーク樽が使用され、数ヶ月間熟成されることが推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄緑色で、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る様子が見られます。
香り
開いた直後は青リンゴや白桃のフレッシュな香りが際立ちます。時間が経つにつれて、ミネラル感やハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティな風味が広がります。中盤では酸がしっかりと感じられ、クリスプな印象を与えます。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが良いです。
総合
2021年のこのワインは飲み頃で、フレッシュさとバランスが特徴です。熟成ポテンシャルは中程度で、今後1〜2年が最適です。軽食やシーフードとの相性が良いでしょう。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5