テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青りんごや洋梨などの果実感に加え、白い花やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が口中に広がり、ミネラル感が中盤を支える。フィニッシュはクリスプで、バランスが取れている。 【余韻】程良い長さで、柑橘系の爽やかな風味が感じられる。
プイアッティーノ・ピノ・グリージョは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地域で生産される白ワインで、フリウリの多様なテロワールと気候が反映されています。生産者プイアッティは、品質とテロワールの表現にこだわり、フレッシュでフルーティなスタイルのワインを提供しています。このワインは、軽やかで飲みやすく、日常の食事に寄り添う存在です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
プイアッティーノ・ピノ・グリージョは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間の熟成が行われます。果実の特性を大切にするため、オーク樽での熟成は行わないと思われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの外観で、透明感があり輝いています。粘性は中程度で、グラスの壁に円を描くように流れます。
香り
開栓直後は新鮮な柑橘系の香りが広がり、特にグレープフルーツやレモンの香りが印象的です。時間が経つにつれて、青リンゴや白い花のニュアンスが加わり、香りがより複雑になります。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がすぐに感じられます。中盤では酸味がしっかりと支え、心地よいバランスを保っています。タンニンはほとんど感じられず、酸の鮮やかさが際立つ印象です。
総合
飲み頃は今すぐでも楽しめますが、1～2年の熟成によってさらなる深みが出る可能性があります。軽やかでフレッシュなスタイルは、アペリティフや軽い前菜と相性が良いでしょう。