テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】マスカット、リンゴ、白い花、ハーブの香りが広がり、甘さを感じさせる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間は酸味と甘味が調和し、心地よい膨らみを持つ。フィニッシュはクリアで、すっきりとした後味が残る。 【余韻】甘さが残るが、軽やかな余韻が続く。
ムスカートは、フルーティで甘美な香りが特徴の白ワインで、Puklavec & Friendsによってスロベニアのポドラヴィエ地域で生産されています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれており、芳醇な果実味を引き出すのに適しています。ムスカートは、フレッシュさと甘さのバランスが絶妙で、特にデザートワインとしての位置づけが注目されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
マスカット
リンゴ
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
フルーティーな甘さ
バランスの取れた酸味
軽やかさ
料理との相性
フルーツタルト
チーズケーキ
パイナップルのグリル
白身魚のソテー
アジアンデザート
醸造について
ムスカートは、低温発酵によって果実味を引き出す醸造方法が用いられます。発酵にはステンレスタンクが使用され、熟成も数ヶ月行われます。これにより、爽やかな酸味とフルーティな香りが保たれます。
ヴィンテージ
(5件)外観
明るく透き通った薄い黄色で、輝きがあり、粘性は中程度。リフレクションが美しく、視覚的に爽やかさを感じさせる。
香り
開けたてはフレッシュな花の香りと桃や洋梨の香りが広がる。時間が経つにつれて、微かなハチミツやトロピカルフルーツの香りが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは軽快でフルーティー、桃やアプリコットの風味が感じられる。中盤では酸味が際立ち、爽やかさをもたらす。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口が特徴。
総合
飲み頃は今から数年で、軽やかで飲みやすく、アペリティフやデザートと合わせるのが最適。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむのが良い。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味3/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻2/5
201910.5%
201810.5%
201710.5%
201610.5%