テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明度は高い。 【香り】黒い果実の香りが豊かで、プラムやブラックベリーが感じられ、さらにバイオレットやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが広がり、中間ではスムーズなタンニンが感じられ、フィニッシュではスパイスのニュアンスが余韻に残る。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が心地よく残る。
フィンカ・ドン・アントニオ・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される赤ワインです。プレンタ・エステートは、テロワールを尊重し、地域の特性を生かしたワイン造りに注力しています。このワインは、マルベック種の特徴を引き出し、力強さとエレガンスを兼ね備えた一品として評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温でのマセレーションを経て、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成は主にオーク樽で行われ、果実の風味を引き立てつつ、複雑さを増すことが目指されています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、豊かな輝きを持ち、粘性は中程度。グラスを揺らすと、ゆっくりとした涙が現れ、アルコール感が感じられる。
香り
開いた直後は、プラムやブラックチェリーの香りが立ち上り、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれ、土やハーブの香りが加わり、より複雑なアロマに変化する。
味わい
アタックはフルボディで、果実味が豊かに広がる。中盤には滑らかなタンニンが感じられ、酸味はバランスが良く、心地よい余韻を残す。全体的に力強さとエレガンスが共存している。
総合
2019年のヴィンテージは、飲み頃を迎えており、今後数年の熟成にも期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なディナーにもおすすめ。