テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度は高いです。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香に、ヴァイオレットやスパイスのニュアンスが広がります。さらに、カカオやトースト香も感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味と酸味のバランスが良く、中間では滑らかなタンニンが広がります。フィニッシュには、スモーキーな余韻が残ります。 【余韻】長く、ダークチョコレートとスパイスの風味が続きます。
フィンカ・ラ・ズレマ・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサに位置するプレンタ・エステートが手がける赤ワインです。この地域は、豊かな土壌と高い標高が特徴で、マルベックの栽培に適しています。プレンタ・エステートは、品質へのこだわりと革新的な醸造技術で知られ、ワインの個性を引き出すことに重点を置いています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵されると推定されます。熟成にはオーク樽が用いられ、複雑さを引き出すための一定期間熟成されると思われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い濃紫色で、光に透かすと鮮やかさが際立つ。粘性があり、グラスに残る滞留液が印象的。
香り
開封直後はブラックベリーやプルーンのような濃厚な果実香が広がる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンス、そして軽い土の香りが現れ、奥深さを感じさせる。
味わい
アタックは力強く果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが広がる。中盤では酸のバランスが良く、フルーティーさと共にスパイシーさが加わる。余韻にはしっかりとした構成が残る。
総合
今飲むには素晴らしい状態で、2025年頃までの飲み頃が期待できる。肉料理やチーズと合わせるのが理想的で、パーティや特別なディナーシーンにぴったり。