テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒い果実（カシス、ブラックベリー）を基に、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、わずかなフローラルな香りも。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、柔らかなタンニンが中間で広がる。フィニッシュはバランスが良く、心地よい余韻が残る。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が引き立つ。
ラ・フロール・カベルネ・ソーヴィニヨンは、アルゼンチンの著名なワイナリーであるプレンタ・エステートが手掛けた赤ワインです。メンドーサの豊かな土壌と高地の気候が育む力強いカベルネ・ソーヴィニヨンは、フルボディでありながら滑らかなタンニンが特徴です。エレガントで複雑な風味が、ワイン愛好家に広く支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
カベルネ・ソーヴィニヨンの果実を手摘みし、選別後に発酵を行います。発酵はステンレスタンクで行い、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月程度と推定され、果実味を引き立てるための熟成が施されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚な色合いを持っています。輝きがあり、グラスの壁に粘性が見られます。
香り
開いた直後はダークベリーやプラムの香りが立ち上がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが加わります。熟成感が感じられる香りも見られます。
味わい
アタックは豊かで、黒果実の味わいが広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく存在しています。余韻にかけてスムーズに変化します。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できます。バーベキューや肉料理と相性が良いシーンで楽しめます。