テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】グレープフルーツやライム、白い花、ハーブの香りが広がり、続いて青リンゴやトロピカルフルーツのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは鮮やかで、ミネラル感があり、中間にはフルーティな膨らみが感じられ、フィニッシュはクリスプで爽快な後味が続く。 【余韻】軽やかで長く、シトラス系の香りが印象的。合計で430文字。
La Flor Sauvignon Blancは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される白ワインで、Pulenta Estateによって丁寧に醸造されています。この地域は高地に位置し、昼夜の温度差が大きく、ブドウの酸味と香りが際立つ特徴を持っています。フレッシュでフルーティなスタイルのワインで、食事との相性も良く、特に魚料理やサラダと楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを最大限に引き出すために低温での発酵が行われます。熟成は行わず、早めに瓶詰めされることで、果実味が際立つスタイルを実現しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
透明感のある淡い黄色で、輝きがあり、粘性は中程度。新鮮さを感じさせる色調で、視覚的に清涼感を持つ。
香り
フレッシュなグレープフルーツやライムの香りが開いた瞬間に立ち上がり、時間が経つとともにハーブやミネラルのニュアンスが顔を出す。エレガントでバランスの取れた香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはクリスプで爽快、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではミネラル感が強まり、酸味が全体を引き締める。タンニンはほぼ感じられず、スムーズな口当たりが特徴的。
総合
飲み頃は今から1年以内で、すぐに楽しめるフレッシュさがある。熟成ポテンシャルは控えめだが、すっきりとした味わいが夏の食事やアペリティフにぴったり。