テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したベリーやプラム、スパイス、ハーブのニュアンスが広がります。徐々にバニラやトーストの香りが感じられ、複雑さが増します。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、ミディアムボディの膨らみを感じます。フィニッシュには滑らかなタンニンが心地よく残ります。 【余韻】長く続く余韻に、ダークチョコレートのような風味が感じられます。
ラ・ズレマ・レッド・ブレンドは、アルゼンチン・メンドーサのプレンタ・エステートが手掛ける赤ワインです。このワインは、同地の特有のテロワールを生かしたブレンドで、果実味豊かでありながらもバランスの取れた味わいが特徴です。メンドーサの高地に位置し、昼夜の温度差が果実の熟成を促進します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トースト
フレーバー
果実味豊か
柔らかいタンニン
バランスの取れた酸
ミディアムボディ
料理との相性
グリルした赤身肉
ラムのロースト
パスタ・アラビアータ
チーズプレート
ダークチョコレート
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定され、果実の特性を引き出すために丁寧に仕上げられています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的にも存在感がある。
香り
開けたてはブラックベリーやプラムの香りが豊かに広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。果実の熟成感が感じられ、心地よい複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと主張する。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良く、飲みごたえがある。余韻にはダークチョコレートのようなほろ苦さが残る。
総合
2021年は飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成も期待できる。友人との集まりや特別なディナーにぴったりの一本。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014.7%
201914.7%
201814.7%
201714.7%