Malbec (I)

マルベック(I)

テイスティングノート

【外観】深い紫色で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの第一アロマに、スパイスやカカオの香りが加わり、最後に軽やかなバニラのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感が広がり、中間では柔らかなタンニンが心地よく、フィニッシュにはスパイシーさと果実味が見事に調和する。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートのような風味が残る。

プレンタ・エステートはアルゼンチン、メンドーサに位置するワイナリーで、特にマルベック品種に特化した高品質なワインを生産しています。この地域の特異なテロワールは、日照量が豊富で昼夜の温度差が大きく、果実の成熟を促進します。マルベック(I)は、フルボディでありながら柔らかなタンニンを持ち、豊かな果実味を感じられるワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
カカオ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルボディ
柔らかなタンニン
フルーツの凝縮感
スパイシーさ

料理との相性

グリルしたステーキ
ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
チョコレートデザート

醸造について

このワインは、ステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と推定され、フルーティーさを保ちながらも樽香が調和するように仕上げられています。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃い紫色が印象的で、輝きがあり、粘性は中程度。深みのある色調が期待感を高める。

香り

開栓直後はブラックベリーやプラムのフルーツ香が広がる。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、豊かな果実味が感じられる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランス良く、全体のまとまりが良い。

総合

飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも十分。肉料理や濃厚なチーズとのペアリングが特におすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5