テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に加え、バラの花やスパイスのニュアンスが広がります。さらに、土壌のミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘みがしっかりと感じられます。中間では酸味とともに複雑さが増し、フィニッシュはスムーズで心地よい余韻が続きます。 【余韻】果実の風味が長く残り、ふくよかな印象を与えます。
ランスのヴィンヤード・ピノ・ノワールは、オーストラリアのヤラ・ヴァレーで生産される赤ワインです。生産者であるパンチ・ワインズは、テロワールを最大限に引き出すことに注力し、繊細でエレガントなスタイルのワインを提供しています。この地域の冷涼な気候は、ピノ・ノワールに理想的な条件をもたらし、豊かな果実味とバランスの取れた酸を生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の香りを最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行い、風味の複雑さを加えます。一般的に熟成期間は約10ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は明るいルビー色で、透明感があります。濃淡は中程度で、光に当たると美しい輝きを放ち、粘性は中程度であることが確認できます。
香り
開いた直後は新鮮なチェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がります。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増してきます。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がります。中盤では、酸とタンニンがバランス良く調和し、心地よい飲み応えを感じます。タンニンは中程度で、酸はフレッシュさを与えています。
総合
飲み頃は今から数年先で、熟成ポテンシャルも十分にあります。特別なディナーや友人との集まりに最適です。バランスが良く、長く楽しめる一本です。