テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラム、第二アロマには軽やかなスパイスが感じられ、第三アロマにはバニラや革のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフルーティで滑らか、中間は豊かなボディを持ち、フィニッシュには心地よいタンニンが残る。 【余韻】長く、スパイシーな香りが余韻に残る。
Langhe Rossoは、イタリアのバルバレスコに位置するプンセットによって生産される赤ワインです。このワインは、ピエモンテ地方の多様なテロワールを反映し、地元の特性を活かしたスタイルが特徴です。フレッシュさと複雑さを兼ね備え、食事との相性も良いワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したチェリー
プラム
ラズベリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティさ
スパイシーさ
料理との相性
ラザニア
ビーフシチュー
チーズプレート
トマトソースのパスタ
グリルした肉
醸造について
Langhe Rossoは、手摘みされたぶどうを使用し、ステンレススチールタンクで発酵されることが推定されます。熟成にはオーク樽が用いられ、約12ヶ月間熟成される可能性があります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光に透かすと鮮やかな紫のニュアンスが見え、粘性は中程度でグラスの壁にしっかりと残る。
香り
最初は黒い果実やチェリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。芳醇な香りで、時間とともに複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ブラックベリーやプラムのフレーバーが感じられる。中盤には滑らかなタンニンが広がり、酸味がバランスをとっている。後味にスパイシーさも感じられる。
総合
2018年のヴィンテージは良好で、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も期待できる。友人との食事や特別な場面にぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201713%
201613%
201513%
201413%